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Lebensmittelallergie

Informationen zur allergischen Erkrankung Lebensmittelallergie

Unter dieser Form der Allergie leiden hufig Suglinge und Kleinkinder. Oft werden die Symptome von Kinderrzten als Koliken abgetan.

Allgemein handelt es sich hierbei um eine besondere Untergruppe der Nahrungsmittelunvertrglichkeit. Kennzeichen sind eine extrem spezifische berempfindlichkeit gegen bestimmte Stoffe, die ber die Nahrung aufgenommen werden.

Diese Allergie uert sich in Reaktionen der Schleimhaut, anschwellen der Zunge, Juckreiz, Schleimhautschwellungen, aber auch belkeit, Erbrechen und Durchfall. In seltenen Fllen knnen auch Reaktionen der Atemwege und der Haut auftreten.

Die Verbreitung dieser Allergie wurde Ende 1996 von der Deutsche Gesellschaft fr Ernhrung auf einen Anteil von 5- 10 % der Bevlkerung geschtzt.

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